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油幕式油炸机如何安全操作及维护
编辑：无锡金土豆食品机械厂 发布时间：2018-08-29
一、油幕式油炸机的维护方法：
1、机器在运行前必须关闭电源。
2、检查油炸机其他部位是否松动或异常。
3、顺时针启动电源（通常从静态到正常运行约40-60秒），无异常情况即可工作。
4、通常每两个房间的真空低温煎炸设备给购买者在空车运行后约2小时。
5、油幕式油炸机材料应尽可能均匀地放置。容量不得超过框架的额定容量。
6、油幕式油炸机必须特别操作。这样就不会缩短食品机械的使用寿命。
7、如果食品机械超速，应在机械异常或非对称声音的情况下立即停止
二、油幕式油炸机安全操作规程：
（一）启动前的准备：
1、导热油炉提前30分钟开炉。
2、打开油幕式油炸机的主电源开关。
3、启动油幕式油炸机的升降按钮，检查网带、刮渣机等传动部件。
4、机器里没有异物，也没有积水。
5、正确安装机油滤纸并调整，确保正常运行。
6、检查油幕式油炸机周边管路及循环系统。
7、根据下拉按钮重置油幕式油炸机。
（二）开机：
1、油幕式油炸机加油至不粘锅以上即可。
2、按压配电柜上的加热电源控制开关。
3、根据生产需要设定煎炸油的温度参数。
4、打开油幕式油炸机控制电源和过滤油，循环泵系统。
5、启动网带时，油温升到150度以上，B不粘锅和供油电源控制。
6、在生产结束时，提前10分钟通知油加热器关闭加热系统。
7、在生产结束时，提前10分钟，停止制冷。
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